花蓮餐飲業丸張羊肉爐端午送愛 弱勢家庭佳節歡聚感受溫暖人情

位在新城鄉「丸張羊肉爐」平時提供愛心餐之外,今(八)日端午佳節特別辦理愛心餐會,招待一百多位弱勢家庭民眾享受豐盛美味佳餚。包括新城鄉長何禮台及多花蓮市民代表陳惠卿、林宗昆、新城鄉代表會主席陳秀玲等都到場一起響應這場愛心活動,期盼社會上溫暖愛心行動能持續不斷。

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花蓮美食/嘟嘟好甕缸雞在地食材融入料理 全新開幕超值美食饗宴

花蓮市區全新開幕甕缸雞主題餐廳,將花蓮在地特色食材融入各式佳餚,也把屏東著名的鱸鰻、泰國蝦做成美味料理,提供民眾平價好吃美食,成為花蓮美食新選擇。嶄新規劃空間設,一桌2000元起就能品嚐鮮嫩的甕缸雞,加上九道菜及甜點、水果等,一整桌好料豐盛上菜。

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花蓮美食/莫非火鍋暖暖上市 頂級美國牛肉輕鬆品嘗

花蓮火鍋美食有新選擇,火鍋一直是溫暖美食首選,熱騰騰美味湯頭熬煮出各式食材,總是能機燙出多重美味口感,位在建國路上的「莫非鍋物」,擁有極佳品牌口碑,遷移至新址後,更加舒適的空間,保留原有用心作法,加上更多頂級食材,希望帶給大家一處歡樂的鍋物好時光。

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米其林精湛廚藝結合花蓮在地食材 花蓮翰品酒店推花蓮宴廣受好評

搭配全台米其林風潮及低碳料理,花蓮翰品酒店結合花蓮在地食材入菜並與花蓮區農改場、立川漁場和奇萊美地合作推出「翰品花蓮宴」。其中,「年年有魚貴妃香」勇奪今年兩岸十大名菜之殊榮,並前往中國大陸合肥受獎,其以花蓮壽豐所產有澳洲國寶魚之稱的貴妃魚入菜,是道兼具美味和視覺噱頭的料理。

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不用出國 花蓮理想大地飯店新任西廚推道地西班牙饗宴

「好廚師要追求的不是頂級食材,而是如何讓新鮮食材變成頂級美味!」理想大地渡假飯店新任西班牙籍主廚Sergio Lahora Cruz表示,花蓮壽豐鄉是台灣無毒有機農業的發源地,花蓮縣境內的十三鄉鎮更有其各自的特色農產,這些新鮮直送的食材,才是料理好吃的關鍵。

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